TAPEO DE VANGUARDIA

Carta El Patio

Para Empezar

  • Tabla de tres quesos afinados en casa 13,90€

  • Jamón ibérico cortado a cuchillo 28,00€
  • Media de Jamón ibérico cortado a cuchillo 14,00€
  • Pan sin gluten 4,80€
  • Pan caliente con mantequilla de ajo 2,75€

  • Pan 2,50€

Entrepanes

  • Mini Burger de rabo de toro y queso taleggio 6,95€

  • Tequeños de queso cremoso con emulsión de chimichurri 6,90€

  • Pepito brioche de carrillera con romesco 5,9€

  • Bocatin de Calamares con salsa de ajo negro 5,90€

  • Brioche con Cochinita y mahonesa de chipotle 5,9€

  • Big-bikini de queso taleggio y mortadela trufada 19,90€

  • Mini-bikini de queso taleggio y mortadela trufada 8,70€

  • Crujientes de rabo de toro con caramelo de Pedro Ximénez 6,90€

  • MINIBURGER VEGETARIANA (burger de setas, lechuga,queso taleggio y mayonesa de ajo negro) 8,90€

Tapas y platillos

  • Flor de Alcachofa con Idiazabal y polvo de panceta ahumada 4,90€

  • Gambas en panko con mango agridulce 7,90€

  • Bravas con huancaína y alioli 7,90€

  • Rabas de Calamar con ralladura de lima 10,50€

  • Tartar de salmón y coco con aromas de enebro 9,90€

  • Ensaladilla con chipotle y huevo crujiente 7,90€

  • Escalivada con tartar de atún 8,30€

  • Raviolis de carrillera 7,50€

  • Tortilla de patata rellena de Gorgonzola 11,90€

  • Tortilla de patata trufada 11,90€

  • Torrezno de Soria con leche tigre 9,00€

  • Huevo roto japonés,en panko con ajada ibérica y yakitori 7,90€

  • Tataki de salmón con algas y mayonesa de wasabi 9,10€

  • Carrillera en su jugo con romesco 9,80€

  • Secreto ibérico con BBQ Coreana 10,90€

  • Steak tartar en brioche dulce a la trufa 9,80€

  • TATAKI DE LOMO DE VACA MADURADA(150gr) CON CREMA DE BONIATO ASADO 15,50€

Postres

  • Tarta de queso 6,90€

  • Cookie de Chocolate caliente con helado de vainilla 6,90€

  • Apple pie caliente y helado de vainilla 6,90€

  • Lime pie 6,90€

  • Sobremesa con Bulldog 11,00€

Alérgenos

GLUTEN
CRUSTÁCEOS​
HUEVOS​
PESCADO
CACAHUETES​
SOJA​
LÁCTEOS​
ALTRAMUCES​
FRUTOS SECOS​
APIO​
MOSTAZA​
SÉSAMO​
SULFITOS​
MOLUSCOS​
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