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Tabla de tres quesos afinados en casa 13,90€
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Jamón ibérico cortado a cuchillo 28,00€
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Media de Jamón ibérico cortado a cuchillo 14,00€
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Pan sin gluten 4,80€
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Pan caliente con mantequilla de ajo 2,75€
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Pan 2,50€
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Mini Burger de rabo de toro y queso taleggio 6,95€
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Tequeños de queso cremoso con emulsión de chimichurri 6,90€
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Pepito brioche de carrillera con romesco 5,9€
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Bocatin de Calamares con salsa de ajo negro 5,90€
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Brioche con Cochinita y mahonesa de chipotle 5,9€
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Big-bikini de queso taleggio y mortadela trufada 19,90€
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Mini-bikini de queso taleggio y mortadela trufada 8,70€
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Crujientes de rabo de toro con caramelo de Pedro Ximénez 6,90€
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MINIBURGER VEGETARIANA (burger de setas, lechuga,queso taleggio y mayonesa de ajo negro) 8,90€
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Flor de Alcachofa con Idiazabal y polvo de panceta ahumada 4,90€
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Gambas en panko con mango agridulce 7,90€
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Bravas con huancaína y alioli 7,90€
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Rabas de Calamar con ralladura de lima 10,50€
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Tartar de salmón y coco con aromas de enebro 9,90€
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Ensaladilla con chipotle y huevo crujiente 7,90€
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Escalivada con tartar de atún 8,30€
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Raviolis de carrillera 7,50€
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Tortilla de patata rellena de Gorgonzola 11,90€
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Tortilla de patata trufada 11,90€
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TORREZNO DE SORIA COCINADO BAJA TEMPERATURA CON LECHE TIGRE 9,00€
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Huevo roto japonés,en panko con ajada ibérica y yakitori 7,90€
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Tataki de salmón con algas y mayonesa de wasabi 9,10€
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Carrillera en su jugo con romesco 9,80€
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Secreto ibérico con BBQ Coreana 10,90€
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Steak tartar en brioche dulce a la trufa 9,80€
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TATAKI DE LOMO DE VACA MADURADA(150gr) CON CREMA DE BONIATO ASADO 15,50€
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Tarta de queso 6,90€
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Cookie de Chocolate caliente con helado de vainilla 6,90€
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Apple pie caliente y helado de vainilla 6,90€
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Lime pie 6,90€
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Sobremesa con Bulldog 11,00€
