ESPAÑA DE NORTE A SUR
by MICE Catering
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NORTE
Gildas del Norte: piparra, anchoa, aceituna y boquerón.
Empanada gallega.
Calamares de potera con patatinas.
Brocheta de pulpo a feira con cachelos.
Fabada Asturiana.
SUR
Jamón ibérico con picos de Jerez.
Mini cono de ensaladilla de gambas con huevas de trucha.
Salmorejo con virutas de mojama.
Tortillitas de camarón.
Ensalada campera.
ESTE
Cazuelita de paella valenciana.
Cazuelita de fideuá.
Coca de recapte.
Coca de calabacín con queso de cabra y aceitunas negras.
Tabla de embutidos catalanes: fuet, butifarra blanca y negra, longaliza del payés, Pan amb “tumaka”.
CENTRO
Mini bocadillo de calamares.
Croquetitas de jamón.
Tortilla española.
Migas castellanas con uvas.
POSTRES
Tarta de Santiago.
Tocinillo de cielo.
Arroz con leche.
Brocheta de frutas.
BODEGA
VINO BLANCO:
Etcétera D.O Rueda
VINO TINTO:
You&Me D.O Ribera del Duero
Sangría
Cervezas
Aguas mineral
Refrescos
Zumo de frutas
Cava