Top tabla:
Quesos y chacinas con pan de tomate y alioli
Ensaladilla con mayonesa de chipotle.
Tataki de salmón con Ginger-Escalonia.
Flores de alcachofas con idiazabal y polvo de panceta ahumada.
Mix de Brioche:
De carrillera con Romesco.
De tortilla de patata con mayonesa de pimientos.
De cochinita con mayonesa.
Mini hamburguesas con queso taleggio.
Raviolis trufados.
Crujientes de rabo de toro con caramelo de Pedro Ximenez.