Semana del queso Parmesano en Platea Madrid

Si te gusta el queso, aprovecha la oportunidad de saborear uno de los quesos más exquisitos del mundo: el Parmigiano Reggiano, el verdadero parmesano italiano, en Platea Madrid.

Considerado uno de los quesos más antiguos de calidad superior, el Parmesano posee además grandes cantidades del quinto sabor (umami) y por ello le hacemos homenaje, traído directamente desde Italia para disfrute de todos.

Del 16 al 22 de octubre, los puestos gastronómicos de DBellota, Cucina Italiana y Huerto y Cucharón ofrecerán tapas y platos elaborados con queso parmesano exquisitamente rallado.

Champiñones al ajillo salteados con ajo y guindilla, más lascas de jamón ibérico y parmesano, Cucina Italiana. 

Trigueros a la plancha con lascas de parmesano y ralladura de lima, Huerto y Cucharón.